批量测定水稻抗性淀粉含量的方法
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专利申请号：
CN202111450144.3
专利类型：
发明专利
技术分类：
G01N21/78(2006.01)I
专利有效期：
2041-12-01
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专利信息
专利名称：批量测定水稻抗性淀粉含量的方法
商品编号：5765650
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申请日期：2021-12-01
公开/公告号：CN114136960B
授权公告日/公开日：2023-09-15
申请/专利权人：
华南***学
发明/设计人：
罗嘉***惠珂
主分类号：G01N21/78(2006.01)I
IPC分类号：G01N21/78(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I;C12Q1/40(2006.01)I;C12Q1/54(2006.01)I
说明书摘要免费下载摘要
本发明公开了一种批量测定水稻抗性淀粉含量的方法，利用双酶水解法测定水稻中抗性淀粉含量，即先用胰α‑淀粉酶将非抗性淀粉水解成葡萄糖，再用钢珠和KOH溶解抗性淀粉，然后用淀粉葡糖苷酶（AMG）溶液使抗性淀粉水解成葡萄糖，并利用GOPOD法测定葡萄糖含量，从而根据标准曲线计算出抗性淀粉的含量。相比于传统AOAC法耗时长、效率较低、费用高等缺点，本发明所提供一种批量测定水稻抗性淀粉含量的方法，具有成本低，重复性好，正确度较高，能实现批量操作等优势。
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