一种双酶提高γ‑环糊精专一性的方法

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专利申请号：

CN201510176751.3

专利类型：

发明专利

技术分类：

C12P19/20

专利有效期：

2035-04-14

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专利信息

专利名称：一种双酶提高γ‑环糊精专一性的方法

商品编号：5645673

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申请日期：2015-04-14

公开/公告号：CN104726521A

授权公告日/公开日：2015-06-24

申请/专利权人：江**学

发明/设计人：王金***凤凤

主分类号：C12P19/20

IPC分类号：C12P19/20;C12P19/18;C12P19/04

说明书摘要免费下载摘要

一种双酶提高γ‑环糊精专一性的方法，包括以下步骤：(1)以玉米淀粉为底物，微波加热使其完全溶解于pH为8.5、浓度为50mmol/l的Tris‑Hcl缓冲溶液中，得到玉米淀粉溶液；(2)向玉米淀粉溶液中分别加入4αGTase和CGTase两种酶，控制反应温度和反应时间，反应结束后，沸水煮沸灭酶30min；(3)向反应液加入葡萄糖淀粉酶，38℃条件下反应16‑24h，反应结束后煮沸灭酶10min，10000rpm离心5min；(4)上清液即为含γ‑环糊精的混合物。本发明解决了γ‑环糊精专一性低的问题，进而扩大其应用范围。

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