一种节能环保的烹饪装置

本发明公开了一种节能环保的烹饪装置，包括可置于煎锅上的架体；设于架体上的4组煎蛋组件；翻面装置，用于将煎蛋组件上的鸡蛋进行翻面处理，包括与煎蛋组件相配合的翻转杆和用于驱动该翻转杆转动的驱动部件；定时装置，用于对所述翻转杆发生翻动的时间进行限定，包括旋转钮、与旋转钮相配合的弹性部件及与所述驱动部件相配合的动力件；当所述旋转钮发生转动时，所述弹性部件将发生形变进而在旋转钮上作用力消失后驱动该动力部发生反向转动。本发明中煎蛋组件能够在定时装置的控制下实现自动翻面，不易出现煎老或煎焦的情况；且在煎蛋时，人不用一直守在煎锅旁边，更为节省操作者的时间。