数字市场 专利库 一种具有醒酒护肝功效的葛根复合发酵饮料的制备方法

一种具有醒酒护肝功效的葛根复合发酵饮料的制备方法

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专利申请号
CN202210145128.1
专利类型
发明专利
技术分类
A23L2/38(2021.01)I
专利有效期
2042-02-17
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专利信息
专利名称:一种具有醒酒护肝功效的葛根复合发酵饮料的制备方法
商品编号:5765394
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申请日期:2022-02-17
公开/公告号:CN114514973B
授权公告日/公开日:2023-09-05
申请/专利权人: 华南***学
发明/设计人: 杜冰***若希
主分类号:A23L2/38(2021.01)I
IPC分类号:A23L2/38(2021.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A61K36/8984(2006.01)I;A61P1/16(2006.01)I;A61P39/02(2006.01)I;A61K35/644(2015.01)N
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本发明公开了一种具有醒酒护肝功效的葛根复合发酵饮料的制备方法,属于发酵饮料领域,步骤包括称量、煎煮、混菌发酵、离心、调配灌装、灭菌。本发明产品解酒护肝功效强,复合饮料可显著提高有效成分如葛根素、大豆苷元、栀子苷、黄酮、多酚、二氢杨梅素的含量,从而促进人体对酒精的分解吸收,增强发酵葛根复合饮料的醒酒能力,还能起到滋养脾胃肝肾的功效。

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