一种食品颗粒乳化混合设备
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专利申请号:
CN202310924344.0
专利类型:
发明专利
技术分类:
B01F35/83(2022.01)I
专利有效期:
2043-07-26
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专利信息
专利名称:一种食品颗粒乳化混合设备
商品编号:5765292
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申请日期:2023-07-26
公开/公告号:CN116617936B
授权公告日/公开日:2023-10-17
申请/专利权人:
天津***大学
发明/设计人:
刘冰***石炜
主分类号:B01F35/83(2022.01)I
IPC分类号:B01F35/83(2022.01)I;B01F23/41(2022.01)I;B01F33/70(2022.01)I;B01F35/33(2022.01)I;B01F35/53(2022.01)I;B01F35/75(2022.01)I;B01F27/1152(2022.01)I;B01F27/93(2022.01)I;B01F101/06(2022.01)N
说明书摘要免费下载摘要
本发明提供一种食品颗粒乳化混合设备,包括翻转安装底座、乳化混合罐、导流罩体、负压组件等组件,其中通过导流罩体能够对固态颗粒以及液体进行分别处理,在乳化的过程中,控制固态颗粒在限位室内,此时不同的液体在导流罩体内循环流动,经过负压组件高速混合,将常态下不能混合的液体进行高速混合乳化,以形成乳状液流体,提高食品的风味;在液体乳化结束后,将限位室内的固态颗粒与乳状液体混合,以让酱料整体密度趋向于一致,无需在外部进行单独搅拌混合,提高了混合加工效率,满足了生产需求。该发明解决了如何对含有固态颗粒的物料进行乳化混合的问题,精简了乳化的步骤,提高了乳化混合加工的效率。
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