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一种提取茶多酚的方法

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专利申请号
CN201010536372.8
专利类型
发明专利
技术分类
C07G99/00(2009.01)I
专利有效期
2030-11-09
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专利信息
专利名称:一种提取茶多酚的方法
商品编号:5763254
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申请日期:2010-11-09
公开/公告号:CN102060879A
授权公告日/公开日:2011-05-18
申请/专利权人: 西北***学
发明/设计人: 张*
主分类号:C07G99/00(2009.01)I
IPC分类号:C07G99/00(2009.01)I;C07D311/62(2006.01)I
说明书摘要免费下载摘要

本发明公开了一种提取茶多酚的方法,包括如下步骤:1)将茶叶粉末放入反应器,加入蒸馏水,搅拌混匀,提取,抽滤,洗渣,加入抗坏血酸,混匀,得物质A;2)向物质A中加入饱和石灰水,调节pH,离心分离,弃去上清液,得剩余物质B;3)将物质B用柠檬酸和抗坏血酸溶液溶解,调pH,离心分离,弃去沉淀物,得剩余物质C;4)向物质C中加入酸性白土处理,离心分离,去除固态物,浓缩清液,干燥,得到茶多酚粗品。本发明方法制得的茶多酚得率为6%左右,纯度在45%以上,***的脱除率为75%左右;该方法安全、高效、工艺简单、操作方便、成本低廉、适于工业化大生产,制得的产品具有溶解性好、澄清度高、性能稳定、色泽好、无异味等优点。

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