一种果醋制作用发酵装置

本发明公开了一种果醋制作用发酵装置，包括底板，在底板上安装有支架、空气净化装置、压紧机构、固定机构、底座以及支撑架，所述底座上安装有发酵罐，所述空气净化装置安装在底板上，并与发酵罐相配合，所述压紧机构安装在发酵罐的一侧，并与发酵罐相配合，在压紧机构上安装有搅拌机构。本发明能够对物料进行破碎之后进行发酵，保证物料发酵的更加彻底，搅拌机构的设置能够带动物料上下翻动，物料上下层之间得到充分的交换，使得上下层物料的温度均匀稳定，且保证了物料都能够与空气接触，提高了溶氧量，保证了发酵的更加的彻底，压紧机构能够保证发酵罐始终处于密封状态，防止出现污染的现象，保证了发酵质量，提高了防止效率。