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一种食品咀嚼效率的评估方法

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专利申请号
CN202010773952.2
专利类型
发明专利
技术分类
G06T7/90(2017.01)I
专利有效期
2040-08-04
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专利信息
专利名称:一种食品咀嚼效率的评估方法
商品编号:5648205
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申请日期:2020-08-04
公开/公告号:CN111862245A
授权公告日/公开日:2020-10-30
申请/专利权人: 江**学
发明/设计人: 俞**
主分类号:G06T7/90(2017.01)I
IPC分类号:G06T7/90(2017.01)I;G06T7/62(2017.01)I;G06T7/80(2017.01)I;G06T5/00(2006.01)I;G16H50/30(2018.01)I
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本发明提供一种食品咀嚼效率的评估方法,其检测用样品制作容易,检测过程简单,检测结果客观,且准确率高。本发明技术方案中,以两种颜色食品级石蜡为原材料制成了用于咀嚼试验的混色试验材料,基于图像采集装置获取待检测样本图像,基于Fisher判别分析方法构建的咀嚼效率评价模型,从待检测样本图像提取待检测参数,输入到训练好的咀嚼效率评价模型中,进行自动识别分类。

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