一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法
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专利申请号:
CN202010392746.7
专利类型:
发明专利
技术分类:
A22C25/16(2006.01)I
专利有效期:
2040-05-11
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专利信息
专利名称:一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法
商品编号:5644619
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申请日期:2020-05-11
公开/公告号:CN111567757A
授权公告日/公开日:2020-08-25
申请/专利权人:
安井***公司
发明/设计人:
黄**
主分类号:A22C25/16(2006.01)I
IPC分类号:A22C25/16(2006.01)I;A22C25/17(2006.01)I;A23L17/00(2016.01)I;A22C25/02(2006.01)I;A22C25/00(2006.01)I
说明书摘要免费下载摘要
本发明公开了一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法,属于鱼糜加工领域。所述系统包括顺次连接的鱼肉采肉机、第一卧螺沉降离心机、连续式浸泡池、旋转筛、第一内置喷头旋转筛、第二卧螺沉降离心机、后处理设备;利用卧螺沉降离心实现鱼糜水溶液的快速固液分离,去除水分更加彻底,采用离心机进行固液分离,连续式浸泡池进行油水分离,内置喷头旋转筛进行脱水和漂洗过程,实现鱼糜生产流程的连续化作业。本发明的连续式鱼糜生产系统与传统生产线相比,无需挤压脱水环节,能够提升鱼糜品质,减少加工过程蛋白变性。
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