利用混合真菌发酵生产支化β-1,3-葡寡糖的方法
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专利申请号：
CN201910966191.X
专利类型：
发明专利
技术分类：
C12P39/00(2006.01)I
专利有效期：
2039-10-12
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专利信息
专利名称：利用混合真菌发酵生产支化β-1,3-葡寡糖的方法
商品编号：5641672
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申请日期：2019-10-12
公开/公告号：CN110607338B
授权公告日/公开日：2021-08-24
申请/专利权人：
江**学
发明/设计人：
吴剑***敏杰
主分类号：C12P39/00(2006.01)I
IPC分类号：C12P39/00(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12P19/08(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I;C12N1/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C12R1/885(2006.01)N
说明书摘要免费下载摘要
本发明公开了利用混合真菌发酵生产支化β‑1,3‑葡寡糖的方法，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明提供了一种生产支化β‑1,3‑葡寡糖的方法，利用此方法先将可产支化β‑1,3‑葡聚糖的菌株接种至发酵培养基中培养24～72h，再将可产内切β‑1,3‑葡聚糖酶的菌株接种至补料了麸皮的发酵培养基中共同培养24～120h，即可使发酵液中支化β‑1,3‑葡寡糖的含量高达2.51～4.61g/L，并且，使发酵液中支化β‑1,3‑葡寡糖的聚合度分布在4～15dp之间，因此，利用此方法生产支化β‑1,3‑葡寡糖具有产量高以及制备得到的β‑1,3‑葡聚糖聚合度均一的优势。
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