一种饲料用酿酒酵母菌高密度发酵培养基配方及其应用

本发明属于农业微生物技术领域，涉及一种饲料用酿酒酵母的高密度发酵培养基配方及其应用。培养基配方为：淀粉18‑22g/L、蔗糖5g/L、牛肉膏10g/L、尿素10g/L、酵母提取物5g/L。其发酵工艺条件为温度25℃、pH值6‑6.5、通气量1.2:1的初始条件下发酵20‑24小时，在OD值在600nm波长下吸收值达到1.4之后2‑3小时开始以v/v计1:10进行补料。补料液的组成如下：淀粉100g/L、蔗糖25g/L、牛肉膏50g/L、尿素50g/L、酵母提取物25g/L。通过本发明的实施，酿酒酵母菌的发酵密度相对于YPED培养基活菌数增加7.3倍，菌体浓度达到了1.05×109 cfu/ml，菌体干重达到112 g/L。减少了蛋白胨和葡萄糖的用量，降低了生产成本，使之更加适合工业生产。