数字市场 专利库 一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法

一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法

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专利申请号
CN201711384398.3
专利类型
发明专利
技术分类
A23L2/02
专利有效期
2037-12-20
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专利信息
专利名称:一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法
商品编号:5174245
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申请日期:2017-12-20
公开/公告号:CN108094775A
授权公告日/公开日:2018-06-01
申请/专利权人: 安徽***学
发明/设计人: 王顺***丽红
主分类号:A23L2/02
IPC分类号:A23L2/02; A23L2/56; A23L2/60; A23L33/105; A23L33/125; A01C1/00; A01G22/15; A01G7/06
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本发明提供一种富含黄酮的苦荞苗保健饮料及其制作方法,含有苦荞汁20%‑45%、甘草汁20%‑35%、金银花汁20%‑35%、柠檬酸0.05%‑0.1%、苹果酸0.01%‑0.025%、柠檬酸钠0.01%‑0.025%、木糖醇3%‑8%、海藻糖3%‑6%、乙基麦芽酚0.005%‑0.01%、复合稳定剂0.2%‑0.4%以上原料合计100%;与现有技术相比,本发明提供富含黄酮的保健饮料,以经超声波刺激并经光照培养后获得的富含黄酮的苦荞苗、甘草和金银花为原料及具有降血糖作用的木糖醇等为辅料,黄酮含量达550‑570mg/L,具有保健功能,满足消费者对口感和健康的需求。

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