一种蛋白粉的电化学指纹图谱检测方法
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专利申请号:
CN201811029336.5
专利类型:
发明专利
技术分类:
G01N27/26
专利有效期:
2038-09-05
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专利信息
专利名称:一种蛋白粉的电化学指纹图谱检测方法
商品编号:4926165
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申请日期:2018-09-05
公开/公告号:CN109115847B
授权公告日/公开日:2020-07-24
申请/专利权人:
邯**院
发明/设计人:
胡俊***田芳
主分类号:G01N27/26
IPC分类号:G01N27/26; G01N1/28
说明书摘要免费下载摘要
本发明属于蛋白粉质量鉴别技术领域,特别涉及一种蛋白粉的电化学指纹图谱检测方法;本发明将蛋白粉干燥后,通过微波辅助、表面活性剂复合酶、混合溶液的使用,不仅能提高蛋白粉的酶解效率,而且还能把蛋白质酶解后生成的多肽进一步分解成氨基酸,使得蛋白粉被最大限度地分解为氨基酸,减小了在检测过程中,由于具有还原性多肽的存在,而对检测结果造成干扰现象的发生,提高了检测的准确度;在H+、BrO3‑、Mn2+和CH3COCH3组成的B‑Z电化学振荡体系混合,在恒温下测试电势变化,根据电化学指纹图谱提取的特征参数,获得丰富的信息,利用相似系统理论,将待鉴样本与标准样本进行比较,根据整体相似度鉴别待鉴样本的品种与真伪。
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