一种白酒生产用原料勾兑搅拌设备及白酒生产工艺

本发明涉及白酒生产技术领域，公开了一种白酒生产用原料勾兑搅拌设备及白酒生产工艺，包括搅拌桶和聚料底座，所述搅拌桶底部与所述聚料底座固定连接，所述聚料底座为内部中空的半球形构造，所述聚料底座周侧设置有支撑腿，所述搅拌桶上方两侧设置有进料槽，所述搅拌桶上方设置有电机，所述电机输出端连接有转轴。该白酒生产用原料勾兑搅拌设备，通过倾斜设置在搅拌桶上方两侧的进料槽，能够将结块的酒糟和新料直接导入散料板内部进行碎料，利用进料槽底面的出料孔，使原料中合格的碎料从出料孔直接掉落，并配合不合格的原料块从出料口掉落在散料板内部进行破碎，使得原料搅拌时混合得更加均匀，避免了因结块的产生使得原料搅拌不均匀。