数字市场 专利库 一种鸭肉肠
一种鸭肉肠

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专利申请号：
CN201210496540.4
专利类型：
发明专利
技术分类：
A23L1/29
专利有效期：
2032-11-29
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专利信息
专利名称：一种鸭肉肠
商品编号：4884649
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申请日期：2012-11-29
公开/公告号：CN102934807A
授权公告日/公开日：2013-02-20
申请/专利权人： 陈**
发明/设计人： 不公***人
主分类号：A23L1/29
IPC分类号：A23L1/29; A23L1/315; A23L1/317; A23L1/314; A61K36/8968; A61K36/484; A61P3/06
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一种鸭肉肠；本发明涉及一种香肠领域；本发明提供了一种防治高血脂的鸭肉肠，包括以下重量的原料：鸭肉6-9千克、伸筋草流浸膏干粉1-2千克、盐0.2千克、糖0.1千克、淀粉0.65千克、变性淀粉0.65千克、大豆分离蛋白0.3千克、水3千克、护色素0.03千克、蛋白胶0.05千克、香精0.02千克、增脆剂0.05千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20∶8-20∶3-10的重量份配比制成。本发明口味清新醇和，增添了鸭肉肠的新口味，具有舒筋活血、清痰浊湿阻、降血脂的功效，适用于防治高血脂疾病的食品辅助保健。

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