一种牡丹西梅果干及其制备方法

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专利申请号：

CN201810061889.2

专利类型：

发明专利

技术分类：

A23L19/00

专利有效期：

2038-01-23

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专利信息

专利名称：一种牡丹西梅果干及其制备方法

商品编号：4874211

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申请日期：2018-01-23

公开/公告号：CN108094968A

授权公告日/公开日：2018-06-01

申请/专利权人：安徽***公司

发明/设计人：沈**

主分类号：A23L19/00

IPC分类号：A23L19/00; A23L33/10; A23L7/10; A23L29/00; A23L3/3517; A23L3/3499; A23L3/3508; A23L3/3544

说明书摘要免费下载摘要

本发明公开了一种牡丹西梅果干及其制备方法，牡丹西梅果干的原料包括：西梅、牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉、茶叶；其制备方法包括：将西梅去核，备用；将牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉混合均匀，得到牡丹花馅；将牡丹花馅填入到去核西梅的因去核而形成的中通孔内，得到牡丹西梅果；将牡丹西梅果均匀分散在茶叶中，使得每个牡丹西梅果四周均被茶叶包围，在阴凉、避风、干燥处放置30‑35天，筛除茶叶，得到牡丹西梅果干。本发明提供的牡丹西梅果干口感丰富，结合了西梅和牡丹花的营养功效，无糖少盐，适合高血糖人群和高血压人群食用。

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