一种炊事辅助器具及其使用方法

本发明涉及一种炊事辅助器具及其使用方法，包括10-20个钎体、一个箱体，一个盖体，钎体的长度为20cm-25cm，钎体一端设置钎尖，钎体的另一端固设在竹质或木质的六面体手柄底面的中心，手柄的宽度为5mm-10mm；箱体一面开口可容手柄顺利穿入，一面开槽可容钎体顺利穿入；箱体内为六面体空腔，空腔的高和厚与手柄的高和厚间隙配合，空腔宽等于手柄宽的10-20倍。与现有技术相比，本发明将钎体插在马铃薯、地瓜、萝卜等块茎、块根类食材上之后会将该食材固定，使其不能翻滚，钎体的导向作用切成非常均匀的切片，绝不会伤手，适合任何没有刀工基础的人群。另外可一次性完成烧烤或煮涮原料的切片和穿串，且不会将食材穿裂。